Ainekset
-
800 g maustamaton kanan fileesuikale
Kariniemen Kananpojan fileesuikale maustamaton 400 g Kariniemen · 4 pkt · 18,20 € -
500 g varhaiskaali
Varhaiskaali 1 kpl · 2,40 € -
1 kpl kurkku
Kotimaista kurkku Kotimaista · 2 kpl · 1,36 € -
4 kpl tomaatti
Tomaatti Suomi 6 kpl · 1,56 € -
0.5 kpl punasipuli
Punasipuli 1 kpl · 0,17 € -
150 g salaattijuusto
Apetina Original 150 g salaattijuustopala Apetina · 1 pkt · 1,85 € -
300 g rasvaton kreikkalainen jogurtti
Olympus Aito kreikkalainen jogurtti 0% rasvaa 500g Olympus · 1 prk · 2,39 € -
0.5 kpl sitruuna
Coop sitruuna luomu Coop · 1 kpl · 1,28 € -
1 rkl oliiviöljy
Valmistus
- Suikaloi kaali ja kurkku, lohko tomaatit. Pikkelöi ohueksi viipaloitu punasipuli tilkassa etikkaa, vedessä ja ripauksessa suolaa.
- Paista fileesuikaleet kuumalla pannulla hyvin ruskistuneiksi. Mausta suolalla, pippurilla, paprikalla ja oreganolla.
- Sekoita jogurttiin sitruunan mehu ja raastettu kuori, suola, pippuri ja halutessa valkosipulia.
- Kokoa annokset kaalista, kurkusta, tomaatista, kanasta, fetasta ja pikkelöidystä sipulista. Lisää kastike vasta syödessä. Säilytä kahden päivän komponentit erillään, jotta salaatti pysyy raikkaana.