Pestokanapannu

Nopea kana-parsakaalipannu pestolla ja mozzarellalla.

Ti päivällinen + ke lounas, 4 annosta

Ainekset

  • 800 g kanan fileesuikale
    Kariniemen Kananpojan fileesuikale maustamaton 400 g Kariniemen · 3 rs · 13,65 €
  • 500 g pakasteparsakaali
    Coop parsakaalin kukinnot 500 g pakaste Coop · 2 pss · 2,38 €
  • 190 g vihreä pesto
    Barilla Pesto alla Genovese pestokastike 190g Barilla · 1 prk · 2,99 €
  • 150 g mozzarellaraaste
    Valio mozzarella juustoraaste e150 g Valio · 1 pss · 2,79 €

Valmistus

  1. Ruskista kanasuikaleet isolla pannulla ja mausta kevyesti.
  2. Lisää parsakaali ja pieni tilkka vettä. Peitä ja kypsennä 6–8 minuuttia.
  3. Sekoita pesto joukkoon, ripottele mozzarella päälle ja anna sulaa kannen alla. Pakkaa kaksi annosta keskiviikon lounaaksi.